Categoria: Seccions

Flam de chocolata y cafè al caramel

8 d'octubre de 2014

Edició 700 Flam de chocolata y cafè al caramel INGREDIENTS:                                                                                                – 600 de llet – 200 de nata líquida Flam de xocolata – 40gr. Cacau en pols – 2 cullerades de café soluble – 40gr de sucre – 8 fulles de gelatina o 16 gr. […]

Read more

Ritual per la castanyada

25 d'octubre de 2013

RITUAL PER LA CASTANYADA. – Una espelma blanca – Una branca de canyella – 3  fulles de llorer – un grapat de castanyes –  Un vol   Durant la nit de 31 octubre al 1 de novembre prepararem el ritual: Col·locar dins del vol les […]

Read more

PASTIS DE GINTÒNIC

25 de setembre de 2013

PASTÍS DE GINTÒNIC   Per la mousse de llimona:   –       Un motlle desmuntable –       Un paquet de galetes Maria –       150 gr de mantega per la base del mousse     Es trituraran les galetes amb la mantega a temperatura ambient i s’untarà la […]

Read more